Receitas Ninja – TABULE DE Quinoa

INGREDIENTES
– 1 xícara (chá) de quinoa em grão
– 2 xícaras (chá) de água
– 1 tomate médio cortado em
cubinhos
– ½ pepino cortado em cubinhos
– 1 cebola média picada
– 1 dente de alho grande picado
– 3 colheres (sopa) de salsinha picada
– 2 colheres (sopa) de hortelã picada
– ½ limão (suco)
– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
extra virgem
– 1 colher (chá) de sal marinho
MODO DE PREPARO
Cozinhe a quinoa por 25 minutos, com a panela parcialmente tampada, até a água
secar. Transfira a quinoa para uma tigela e deixe esfriar. Misture todos os outros
ingredientes à quinoa. Mexa bem e leve à geladeira.

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