Receitas Ninja – Batata gratinada

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Ingredientes
5 unidades de batatas lavadas (sem casca e fatiadas)
Sal a gosto
50 gramas de queijo parmesão
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
500ml de leite
Noz moscada a gosto

Modo de Prepar
Primeiramente vamos começar com o molho branco. Em uma panela de fundo grosso, coloque a manteiga e a lev e ao fogo médio até que derreta.

Logo depois acrescente a farinha de trigo, abaixe o fogo, e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos, sempre mexendo até ficar dourado.

Então, despeje o leite e continue mexendo sem parar, cozinhando em fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhando por mais 5 minutos. Depois de desligar acrescente o sal e a noz moscada.

Transfira para outro recipiente e cubra o molho branco com um plástico filme em contato com o molho e deixe reservado.

Agora é a hora de fazer as batatas gratinadas e para isso, comece pré-aquecendo o forno a uma temperatura de 180ºC.

Descasque as batatas e corte em fatias pequenas e cozinhe por 5 minutos. Escorra as batatas.

Faça uma camada com metade das batatas, tempere com sal e cubra com metade do creme. Repita esse processo e finalize com o queijo parmesão.

Por fim, cubra toda essa receita com o papel alumínio e leve para assar por 30 minutos.
Depois desse tempo retire o papel alumínio, volte novamente ao forno, para que o queijo seja grelhado.

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