Receitas Ninja – Croquete de carne com milho

Ingredientes:
4 colheres ( sopa ) de óleo
1 cebola em cubos
1 e ½ xícara ( chá ) de carne cozida e desfiada
2 cubos de caldo de carne
1 e ½ xícara ( chá ) de água
1 lata de milho verde escorrido
2 e ½ xícaras (chá ) de farinha de trigo
3 colheres ( sopa ) de farinha de mandioca
2 colheres ( sopa ) de salsa picada
Água e farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

Modo de fazer:
Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola e a carne por 5 minutos.

Então, adicione a água, o leite, o milho, o caldo de carne e deixe levantar fervura.

Despeje a farinha de trigo e a farinha de mandioca de uma só vez, então, vá mexendo até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, misture a salsa e deixe esfriar.

Então, pegue pequenas porções da massa com uma colher e modele croquetes.

Empane em água gelada e farinha de rosca.

Por fim, frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra com papel-toalha e sirva ou embale.

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