Receitas Ninja – BOLO DE MILHO SEM GLÚTEN

Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de fermento em pó químico

Modo de preparo

• Coloque no liquidificador os ingredientes molhados e deixe bater até misturar tudo.
• Acrescente o açúcar, a farinha de milho e o sal. Bata novamente até obter uma massa
homogênea. Caso a farinha de milho não seja incorporada à massa, desligue o
liquidificador e, com a ajuda de uma espátula, misture um pouco, mexendo das laterais
do copo para dentro.
• Bata mais um pouco. Com o liquidificador desligado, acrescente o fermento em pó e
misture delicadamente.
• Disponha a massa em fôrma untada com óleo e polvilhada com farinha de milho.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar