Receitas Ninja – Tomates assados ao pesto de manjericão

INGREDIENTES
– 4 tomates cortados em rodelas
– 1 colher (sopa) de orégano
– 5 colheres (sopa) de manjericão picado
– 5 colheres (sopa) de azeite
– 2 dentes de alho picados
– 100g queijo parmesão ralado
– 100g cream cheese
– Sal e pimenta a gosto
Rendimento: 4 porções
Valor calórico por porção: 273 kcal
MODO DE PREPARO
Corte o tomate em rodelas, coloque em uma assadeira, polvilhe o sal, a pimenta e
o orégano e asse em forno preaquecido em temperatura média (180°C) por cerca
de 10 minutos. Bata no liquidificador o manjericão, o azeite, o alho, o parmesão,
o sal e a pimenta. Reserve. Retire os tomates do forno e coloque o equivalente
a 1 colher de café de cream cheese por cima de cada rodela de tomate, volte ao
forno por mais 2 minutos. Regue com o molho pesto. Sirva ainda quente.