Receitas Ninja – Patê de figado

A receita do Patê de fígado:

INGREDIENTES
Ingredientes 1
150g de cebola
125g de manteiga
Ingredientes 2
500g de fígado de peru, frango ou pato
Sal q.b.
Pimenta, q.b.
Ingredientes 3
125g de manteiga
3 c. sopa de Vinho do Porto
2 c. sopa de whisky
1 cravinho
Alecrim, q.b.

PREPARAÇÃO – Usar uma kCook Multi
Antes de começar
Na taça, colocar a lâmina e picar os Ingredientes 1 (cebola) durante 30 segundos, pressionando o botão chop.
No programa Prato Principal, selecionar a opção Estufados rápidos.
Etapa 1
Juntar o Ingrediente 1 (manteiga) e deixar refogar.
Etapa 2
Juntar os Ingredientes 2 (fígados, o sal e a pimenta) e alterar o
tempo para 5 minutos.
No final, triturar tudo durante 1 minuto no botão chop.
Etapa 3
De seguida, juntar os Ingredientes 3 (manteiga, o Vinho do Porto,
o whisky, o cravinho e o alecrim) e deixar refogar. Alterar o tempo
para 8 minutos e a temperatura para 120ºC.

Doses: 4 pessoas

Tempo de Preparação: 5 mins
Tempo de Confeção: 19 mins
Tempo Total: 24 mins

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