Receitas Ninja – Como Fazer Salgadinho Torcida

Ingredientes
1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento
2 colheres (sopa) de óleo de soja
3 colheres (sopa) de vinagre
50g de queijo parmesão ralado (opcional)
1 colher (chá) de sal
água até dar o ponto da massa
óleo para fritar
Instruções
Em uma tigela coloque a Farinha de Trigo tradicional e sem fermento, queijo parmesão ralado, vinagre, óleo, sal e misture muito bem e comece a adicionar água bem aos poucos e misturando, até ficar uma massa que de para modelar.
Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 15 minutos ou até ficar bem lisinha, embrulhe em plástico filme e leve para geladeira por pelo menos 30 minutos, depois abra a massa bem bem bem fininha e corte no tamanho e formato que quiser.
Frite em óleo bem quente até dourar e escorra em papel toalha.
Observações

QUEIJO: Eu usei o queijo parmesão para saborizar, mas pode fazer sem e ai usar os temperinhos que quiser ! Só se lembre de usar ingredientes secos!
ASSADO OU AIR-FRYER: Sim, você pode assar, nesse caso ele não vai inflar e vai ficar mais um biscoitinho sabe? Se quiser pode por 1 colher (chá) de fermento químico em pó para ele crescer um pouco.

 

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