Receitas Ninja – Tabule Tropical

Tabule é um prato tradicional da culinária árabe, cheio de frescor e alguns segredinhos: o trigo não deve ficar muito tempo de molho para não empapar, e a salsinha deve ir para a receita lavada e bem sequinha.

Ingredientes:

• 1 xícara de trigo para quibe;
• 2 tomates picados;
• 1 pepino grande picado em cubos;
• cebolinha verde e salsinha a gosto;
• hortelã fresca a gosto;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva;
• suco de 1 limão;
• 1 manga cortada em cubos;
• pimenta do reino a gosto;
• sal a gosto;
• 1 pé de alface.

Modo de Preparo:

• Deixe o trigo de molho por 1 hora. Depois escorra toda água e coloque em uma tigela.
• Junte os tomates, o pepino, a cebolinha, a salsinha, a manga, a hortelã.
• Tempere com azeite, sal, limão e pimenta. Misture bem e sirva sobre alface. Uma refeição leve e saudável.

Tempo de preparo:

30min.

Porções:

4 porções.