Receitas Ninja – Panqueca Delícia de domingo

INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de farinha de coco ou amêndoas
1 colher de sobremesa de amaranto em ocos
1 colher de açúcar de coco
2 ovos
1 colher de sobremesa de manteiga ghee derretida
(aquecer rapidamente deixando em estado líquido)
Gotas e raspas de limão
1/4 de xícara de leite de aveia (ou outro vegetal)
4 morangos

Calda:
1 colher de sopa de cacau
1 colher de farinha de
grão de bico
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher e meia de açúcar de coco
1/3 xícara de leite de aveia (ou outro vegetal)
Adicione todos os ingredientes no liquidificador,
começando pelo leite.
Depois de liquidificado, coloque sobre a panqueca.

MODO DE PREPARO:
Coloque raspas de limão em uma vasilha junto com
algumas (poucas) gotas do limão.
Adicione o restante dos ingredientes e mexa bem com
um garfo. Unte uma frigideira e coloque um pouco
dessa massa. Vire delicadamente com a ajuda de
uma espátula. Cortar em fatias os morangos e colocar
no meio de cada panqueca.