Receitas Ninja – Sopa de couve-flor

INGREDIENTES
– 1 colher (sopa) de margarina
– 2 colheres (sopa) de cebola picada
– 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
– ½ colher (chá) de pó de curry
– 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
– 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
– 200g couve-flor
– 60 ml água
– 2 colheres (sopa) de cebolinha
picada
– 3 colheres (sopa) de suplemento
nutricional em pó sabor baunilha
Rendimento: 2 porções
Valor calórico por porção: 192 kcal

MODO DE PREPARO
Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola. Acrescente a farinha de
trigo, o curry e a cúrcuma, misture bem e adicione o caldo de legumes. Mexa bem
até engrossar. Junte a couve-flor e deixe cozinhar até ficar macia. Desligue o fogo.
Em um recipiente a parte, dilua o suplemento nutricional em pó sabor baunilha
na água. Adicione o suplemento diluído ao caldo de couve-flor, acrescente a
cebolinha. Sirva em seguida.