Receitas Ninja – Bolo chocolate derretido

INGREDIENTES:

4 ovos
3/4 xícara de chocolate 60% cacau sem lactose, picado
3/4 xícara de açúcar de coco ou demerara
1/2 xícara de manteiga ghee
1/2 xícara de arroz
1/3 de xícara de polvilho doce
1 colher de sopa de fécula de batata
1 colher de sopa de farinha de linhaça

MODO DE PREPARO:

Colocar o chocolate e a manteiga junto e derreter em banho maria.
Levar os ovos para bater na batedeira. Depois de batidos, adicionar o açúcar, bater.
Adicionar o chocolate e a manteiga derretida com os ovos, bater. Ir aos poucos adicionando a farinha
até formar um creme único. Levar esse creme em formas pequenas individuais (antiaderente ou silicone, caso não tenha, unte com manteiga). Leve ao forno pré aquecido e deixe assar em fogo alto, 240° por apenas 8 minutos.
Rendimento: de 6 a 8 bolinhos

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