Informações rápidas

Tempo: cerca de 30 minutos | Rendimento: 2 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 peitos de frango sem osso
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 tomates fatiados
• 100g de mussarela de búfala em fatias
• Folhas de manjericão frescas
• Vinagre balsâmico para finalizar

Modo de preparo

1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. Grelhe o frango por cerca de 6-7 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar completamente.
4. Nos últimos minutos, coloque as fatias de mussarela e tomate sobre o frango para derreter levemente.
5. Adicione as folhas de manjericão frescas e regue com um fio de vinagre balsâmico antes de servir.

Dicas do Ninja

• Use frango na temperatura ambiente para um cozimento uniforme.
• Não sobrecarregue a frigideira para garantir uma boa grelha.
• Se preferir, finalize com um fio de azeite extra virgem para mais sabor.

Variações

• Substitua a mussarela de búfala por queijo prato para um sabor diferente.
• Adicione um toque de orégano seco nas folhas de manjericão.
• Sirva com uma salada fresca como acompanhamento para uma refeição completa.

FAQ

Posso usar peito de frango com osso?

Sim, mas o tempo de cozimento será maior para garantir que fique bem cozido.

Qual acompanhamento combina com o peito de frango caprese?

Saladas frescas, arroz integral ou legumes grelhados são ótimas opções.

Posso preparar esta receita na churrasqueira?

Sim, o sabor ficará ainda mais intenso e marcante na brasa.