Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 100g de manteiga gelada
• 1 colher de chá de sal
• 3 ovos
• 1 copo de leite
• 200g de queijo ralado (muçarela, parmesão ou a sua preferência)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture a farinha, a manteiga e o sal até formar uma farofa.
3. Adicione os ovos e o leite, mexendo até formar uma massa homogênea.
4. Incorpore o queijo ralado e o fermento delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Dicas do Ninja

• Use queijo de boa qualidade para realçar o sabor.
• Acrescente ervas finas para um toque especial.
• Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos para não murchar a torta.

Variações

• Substitua o queijo por ricota ou requeijão para textura diferente.
• Adicione pedaços de presunto ou frango desfiado para uma torta mais completa.
• Incorpore legumes como espinafre ou tomate seco para variar o sabor.

FAQ

• Posso congelar a torta de queijo?
  Sim, ela pode ser congelada já assada e descongelada no forno antes de servir.
• Qual queijo é melhor para essa receita?
  Queijos que derretem bem como muçarela ou prato são boas opções.
• A torta pode ser feita sem glúten?
  Sim, substitua a farinha de trigo por uma farinha sem glúten adequada para receitas salgadas.