Receitas Ninja – Sopa de músculo com aveia

INGREDIENTES
– 200g músculo bovino picado
– ½ cebola picada
– ½ talo de salsão picado
– 1 dente de alho picado
– 500 ml água
– 1 batata pequena picada em cubos
(aproximadamente 80g)
– 1 cenoura pequena picada em cubos
(aproximadamente 50g)
– 1 pedaço pequeno de abóbora
japonesa (aproximadamente 50g)
– ½ xícara de aveia em grão
– 120 ml suplemento nutricional a
base de lipídeos sem sabor (emulsão
de lipídeos)
– Salsinha e sal a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão, cozinhe o músculo com a água, a cebola, o salsão
e o alho. Quando o músculo estiver cozido, acrescente a batata, a cenoura, a
abóbora e o sal. Deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios. Acrescente
a aveia e deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e
acrescente o suplemento nutricional a base de lipídeos sem sabor. Decore com
salsinha e sirva a seguir.

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