Receitas Ninja – Caldo de carne

INGREDIENTES
– 1kg aparas de carne
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 300g cebola em cubos
– 6 folhas de alho-poró
– 100g salsão picado
– 1 colher (sopa) de extrato de tomate
– 1 folha de louro
– 1 ramo de tomilho
– 6 cravos da Índia
– 1 ramo de alecrim
– 2 dentes de alho
– 3 talos de salsa
– 7L água
MODO DE PREPARO
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a carne. Junte os legumes e refogue até
obter uma coloração dourada. Acrescente a água, o extrato de tomate e todos
os outros temperos. Cozinhe em fogo baixo por 4 ou 5 horas, reduzindo quase
à metade. Coe e armazene em garrafas plásticas, se preferir reduza e congele.
Rendimento: 4 porções
Valor calórico por porção: 159 kcal

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