Informações rápidas

Tempo: cerca de 10 minutos, Rendimento: 1 xícara, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de mostarda dijon
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a mostarda, o mel e o vinagre.
2. Adicione o azeite aos poucos, mexendo sempre até emulsionar.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Sirva imediatamente ou guarde na geladeira por até 3 dias.

Dicas do Ninja

• Use mel mais claro para um sabor mais suave.
• Para um toque picante, adicione uma pitada de pimenta caiena.
• Experimente substituir o vinagre por suco de limão para variar o sabor.

Variações

• Molho com mostarda amarela ao invés de dijon para sabor mais leve.
• Adicione ervas frescas como tomilho ou salsa para um toque especial.
• Inclua iogurte natural para um molho cremoso e suave.

FAQ

• Posso usar outro tipo de mel? Sim, qualquer mel pode ser usado, mas mel claro tende a suavizar o sabor.
• Quanto tempo dura o molho na geladeira? Cerca de 3 dias quando armazenado em recipiente fechado.
• Posso usar o molho como marinada? Sim, é ótimo para temperar carnes antes do preparo.