Informações rápidas

Cerca de 20 minutos | Rendimento para 2 pessoas | Dificuldade fácil

Ingredientes

• 200g de macarrão de sua preferência
• 150g de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 dente de alho picado
• 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de creme de leite (opcional para mais cremosidade)

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, cerca de 8 a 10 minutos.
2. Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma panela e refogue o alho até dourar levemente.
3. Adicione a pimenta vermelha em flocos e misture rapidamente.
4. Escorra o macarrão e adicione à panela com a manteiga e a pimenta.
5. Acrescente o queijo ralado e, se desejar, o creme de leite para dar mais cremosidade.
6. Misture bem até o queijo derreter e o molho ficar homogêneo.
7. Ajuste o sal, sirva quente acompanhando uma salada verde simples.

Dicas do Ninja

• Use pimenta fresca para um sabor mais intenso.
• Experimente diferentes tipos de queijo para um toque especial.
• Para uma versão vegana, substitua o queijo por creme vegetal e use levedura nutricional.

Variações

• Adicionar bacon crocante para sabor extra.
• Usar macarrão integral para uma opção mais saudável.
• Incluir legumes refogados, como brócolis ou pimentão.

FAQ

Posso usar outro tipo de pimenta?
Sim, pimenta do reino ou pimenta caiena funcionam bem, ajuste a quantidade ao seu gosto.

Qual o melhor queijo para essa receita?
Queijos que derretem bem, como muçarela ou parmesão, são ideais.

Posso preparar a receita sem creme de leite?
Sim, o creme é opcional e usado para deixar o molho mais cremoso.