Informações rápidas

Tempo de preparo: cerca de 1 hora, Rendimento: 4 porções, Dificuldade: média

Ingredientes

• 1 frango inteiro desossado
• 200g de queijo mussarela
• 100g de presunto fatiado
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas (salsa, cebolinha)
• 1 colher de sopa de azeite
• Palitos para fechar

Modo de preparo

1. Tempere o frango desossado com sal, pimenta, alho e ervas.
2. Distribua as fatias de presunto e o queijo sobre o frango.
3. Enrole cuidadosamente o frango e prenda com palitos para manter o recheio dentro.
4. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure o frango por todos os lados.
5. Transfira para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
6. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.

Dicas do Ninja

• Você pode variar o recheio usando legumes refogados ou outros tipos de queijo.
• Deixe o frango marinando por algumas horas para um sabor mais intenso.
• Use uma faca afiada para desossar ou peça para o açougueiro facilitar o processo.

Variações

• Frango desossado recheado com espinafre e ricota.
• Versão com peito de frango recheado com bacon e queijo cheddar.
• Recheio mediterrâneo com azeitonas, tomate seco e queijo feta.

FAQ

Posso congelar o frango recheado?

Sim, você pode congelar antes ou depois de assar, em embalagem apropriada.

Qual o tempo ideal para assar o frango?

Cerca de 40 minutos em forno médio a 180°C, até dourar bem.

Posso usar outro tipo de carne para essa receita?

Sim, cortes desossados de porco ou peru funcionam bem com recheios similares.