Dip de alcachofra e espinafre

 

Dip de alcachofra e espinafre

Uma receita cremosa e irresistível de dip de alcachofra e espinafre, perfeita para petiscos e encontros casuais.

Informações rápidas

Tempo: cerca de 30 minutos, Rendimento: 6 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 xícara de alcachofra picada (pode ser em conserva)
  • 1 xícara de espinafre fresco picado
  • 1/2 xícara de cream cheese
  • 1/2 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Opcional: algumas gotas de suco de limão

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Refogue o espinafre rapidamente até murchar e reserve.
  3. Em uma tigela, misture o cream cheese, a maionese e o alho até ficar homogêneo.
  4. Acrescente a alcachofra, espinafre, queijo parmesão, sal, pimenta e o suco de limão, misturando bem.
  5. Coloque a mistura em um refratário pequeno e leve ao forno por cerca de 20 minutos, até dourar levemente.
  6. Sirva quente com torradinhas ou legumes para petiscar.

Dicas do Ninja

  • Use queijo cremoso em temperatura ambiente para facilitar a mistura.
  • Alcachofra em conserva já cozida acelera o preparo.
  • Espinafre pode ser substituído por couve ou acelga para variações.

Variações

  • Adicione cebola caramelizada para um toque adocicado.
  • Use queijo mussarela em vez de parmesão para um sabor mais suave.
  • Inclua pimenta-do-reino ou pimenta vermelha para um dip mais picante.

FAQ

Posso preparar o dip com antecedência?
Sim, prepare e guarde na geladeira; aqueça antes de servir.

Este dip pode ser servido frio?
Sim, mas é mais saboroso e cremoso quando servido quente.

Posso usar espinafre congelado?
Sim, apenas descongele e escorra bem antes de usar.

Resumo final

Este dip de alcachofra e espinafre é simples, saboroso e ideal para reunir amigos ao redor da mesa.

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