Informações rápidas

Tempo: cerca de 20 minutos, Rendimento: 2 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 200g de tofu firme
• 2 pães integrais
• 1 colher de sopa de azeite
• Folhas de alface
• 1 tomate fatiado
• Sal e pimenta a gosto
• Molho de sua preferência (ex: mostarda)

Modo de preparo

1. Escorra o tofu e corte em fatias com cerca de 1cm de espessura.
2. Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio.
3. Grelhe as fatias de tofu por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até dourar.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto durante o cozimento.
5. Monte o sanduíche colocando o tofu grelhado, alface, tomate e o molho escolhido no pão integral.
6. Feche o sanduíche e sirva imediatamente.

Dicas do Ninja

• Use tofu firme para evitar que quebre durante o preparo.
• Deixe o tofu marinando em molho de soja por 15 minutos para mais sabor.
• Toste levemente o pão para dar textura crocante.

Variações

• Adicione abacate para uma textura cremosa.
• Substitua o molho por hummus para um toque mediterrâneo.
• Inclua pimentão grelhado para mais cor e sabor.

FAQ

Posso usar outro tipo de pão?

Sim, pães ciabatta, francês ou integral funcionam bem.

Tofu precisa ser prensado antes de grelhar?

É recomendado para remover excesso de água e melhorar a textura.

Como armazenar o sanduíche?

Consuma fresco para melhor sabor, mas pode guardar na geladeira até 12 horas.