Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos, Rendimento: 4 porções, Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 8 unidades de tulipa de frango
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• Suco de 1/2 limão
• Óleo para fritar (cerca de 1 litro)
• Farinha de trigo para empanar (cerca de 1 xícara)
• Farinha de rosca (cerca de 1 xícara)

Modo de preparo

1. Tempere as tulipas com alho, sal, páprica, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
2. Passe as tulipas primeiro na farinha de trigo e depois na farinha de rosca para empanar.
3. Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir temperatura média (cerca de 180°C).
4. Frite as tulipas aos poucos até dourarem, cerca de 6-8 minutos de cada lado.
5. Retire e escorra em papel absorvente antes de servir.

Dicas do Ninja

• Para uma crocância extra, deixe as tulipas empanadas descansarem na geladeira por 15 minutos antes de fritar.
• Use óleo de qualidade e mantenha a temperatura constante para evitar que absorvam muito óleo.
• Experimente adicionar ervas como tomilho ou orégano à farinha de rosca para um sabor diferenciado.

Variações

• Tulipa de frango assada com temperos cítricos para uma versão mais saudável.
• Empanar com farinha panko para uma textura ainda mais crocante.
• Adicionar molho barbecue ou mostarda à marinada para variar o sabor.

FAQ

1. Posso congelar as tulipas de frango empanadas?
Sim, congele antes de fritar para preservar a crocância após o preparo.

2. Qual o melhor acompanhamento para tulipa de frango?
Batatas fritas, molhos como maionese temperada e salada verde são ótimas opções.

3. Posso usar outra parte do frango para esta receita?
Sim, coxinhas da asa funcionam bem, mas ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.