Informações rápidas

Cerca de 1 hora | Rende 8 porções | Dificuldade média

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha sem glúten
• 1 ovo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite ou bebida vegetal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto
• Recheio de sua preferência

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma tigela, misture a farinha sem glúten, o ovo, o óleo, o leite e o sal até formar uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Despeje metade da massa em uma forma untada.
5. Coloque o recheio escolhido por cima.
6. Cubra com a massa restante.
7. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar.

Dicas do Ninja

• Use farinha sem glúten de boa qualidade para melhor textura.
• O recheio pode ser salgado ou doce, adapte ao seu gosto.
• Evite abrir o forno durante o cozimento para não murchar.

Variações

• Torta de frango com requeijão sem glúten.
• Torta doce de maçã e canela.
• Torta vegetariana com legumes variados.

FAQ

• Posso substituir o leite por bebida vegetal? Sim, leite de amêndoas ou soja funcionam bem.
• Qual é a melhor farinha sem glúten? Misturas que contenham arroz, mandioca e polvilho costumam ser boas opções.
• Como guardar a torta? Mantenha em pote fechado na geladeira por até 3 dias.