Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h30 | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: média

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de óleo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 300g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma tigela, misture a farinha integral, o óleo, o ovo, o leite e o fermento até formar uma massa homogênea.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
4. Acrescente o frango desfiado, o tomate, as azeitonas, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
5. Forre o fundo e as laterais de uma forma com metade da massa.
6. Distribua o recheio de frango sobre a massa e cubra com o restante da massa.
7. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
8. Retire do forno, espere amornar e sirva.

Dicas do Ninja

• Use farinha integral para um toque mais saudável e fibra extra.
• Para uma massa mais crocante, adicione uma pitada de sal à farinha.
• Varie o recheio adicionando legumes como ervilha ou milho.

Variações

• Substitua o frango por carne moída para uma versão diferente.
• Para uma opção vegana, use tofu temperado e substitua o ovo por linhaça.
• Adicione queijo ralado no recheio para mais sabor.

FAQ

• Posso congelar a torta integral de frango?
  Sim, ela congela bem e pode ser reaquecida no forno.
• Qual o tempo de validade da torta na geladeira?
  Recomenda-se consumir em até 3 dias se mantida em recipiente fechado.
• Posso usar farinha branca no lugar da integral?
  Sim, mas a torta perderá parte do valor nutricional e fiquem atentos à textura da massa.