Informações rápidas

Cerca de 50 minutos | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maisena triturada
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de leite em pó (Leite Ninho)
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 200g de morangos frescos fatiados

Modo de preparo

1. Misture a bolacha triturada com a manteiga e pressione no fundo da forma para fazer a base da torta.
2. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
3. Em uma panela, misture o leite, leite condensado e leite em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar um pouco.
4. Retire do fogo, adicione a gelatina hidratada e misture bem.
5. Deixe esfriar e depois incorpore o creme de leite delicadamente.
6. Despeje o creme sobre a base da torta e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
7. Na hora de servir, decore com os morangos fatiados por cima da torta.

Dicas do Ninja

• Use morangos firmes e frescos para garantir melhor apresentação.
• Para uma base mais crocante, leve a mistura de bolacha ao forno por 5 minutos antes de montar a torta.
• Se preferir, substitua leite em pó por leite integral para um sabor diferente.

Variações

• Adicione uma camada de geleia de morango para um sabor extra.
• Utilize frutas vermelhas variadas no lugar do morango.
• Inclua raspas de limão na mistura do creme para um toque cítrico.

FAQ

Posso congelar a torta?

Sim, mas recomenda-se consumir em até uma semana para garantir sabor e textura.

Qual o melhor tipo de leite em pó para usar?

O leite em pó integral (como Leite Ninho) traz mais cremosidade e sabor à torta.

Posso substituir a gelatina por outro ingrediente?

Sim, a gelatina é importante para firmar a torta, mas pode ser substituída por agar-agar, respeitando as proporções indicadas.