Informações rápidas

Tempo: cerca de 50 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 bananas maduras em fatias
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 100g de manteiga gelada
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
3. Adicione a manteiga gelada e misture com as mãos até formar uma farofa.
4. Acrescente o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
5. Forre uma forma com a massa, reservando um pouco para cobrir a torta.
6. Distribua as fatias de banana sobre a massa e polvilhe com a canela.
7. Use a massa reservada para fazer uma cobertura ou decorar a torta.
8. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Dicas do Ninja

• Escolha bananas maduras, mas firmes para a melhor textura.
• Se preferir, substitua parte do açúcar por açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado.
• Use manteiga gelada para a massa ficar mais crocante.

Variações

• Adicione nozes picadas para um toque crocante.
• Substitua a canela por noz-moscada para um sabor diferente.
• Inclua gotas de chocolate na massa para uma versão mais indulgente.

FAQ

Posso usar outro tipo de fruta? Sim, maçã ou pêra são ótimas opções para substituir a banana.

É possível fazer a receita sem glúten? Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura sem glúten adequada para bolos.

Como conservar a torta? Mantenha em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.