Informações rápidas

Cerca de 30 minutos de preparo, rende 6 porções, dificuldade média

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 xícara de licor limoncello
• Suco de 2 limões sicilianos
• Raspas da casca de 1 limão siciliano

Modo de preparo

1. Bata o leite condensado e o creme de leite no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Adicione o limoncello, o suco e as raspas de limão e misture delicadamente.
3. Transfira para um recipiente adequado e leve ao congelador por cerca de 4 horas, mexendo a cada 30 minutos para evitar cristais de gelo.
4. Antes de servir, deixe o sorvete amolecer por alguns minutos para melhor textura.

Dicas do Ninja

• Use limões sicilianos frescos para realçar o sabor cítrico.
• Se preferir um sorvete menos alcoólico, reduza a quantidade de limoncello.
• Mexer o sorvete durante o congelamento evita cristais grandes e deixa a textura mais cremosa.

Variações

• Substitua o limoncello por outro licor cítrico, como triple sec.
• Adicione folhas de hortelã picadas para um toque refrescante extra.
• Inclua pedaços pequenos de limão cristalizado para textura crocante.

FAQ

• Posso fazer o sorvete sem o licor limoncello? Sim, ele funcionará como um sorvete de limão tradicional, mas perderá um pouco do sabor característico.
• Quanto tempo dura o sorvete no congelador? Cerca de 1 semana, armazenado em recipiente fechado para evitar queimaduras de congelamento.
• Posso usar sorveteira para esta receita? Sim, usando sorveteira o processo fica mais rápido e a textura pode ficar ainda mais cremosa.