Informações rápidas

tempo: cerca de 20 minutos, rendimento: 2 porções, dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 filés de salmão
• 1 limão (suco e raspas)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados (opcional)

Modo de preparo

1. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta, suco e raspas do limão.
2. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.
3. Aqueça uma grelha ou frigideira com um pouco de azeite.
4. Grelhe o salmão por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, até ficar dourado e cozido por dentro.
5. Se desejar, refogue o alho no azeite e regue sobre o salmão antes de servir.

Dicas do Ninja

• Use limão fresco para garantir mais sabor.
• Não cozinhe demais para evitar que o salmão fique seco.
• Sirva com salada verde para uma refeição equilibrada.

Variações

• Adicione ervas frescas como tomilho ou alecrim no tempero.
• Use molho de soja para um sabor oriental.
• Grelhe o salmão com fatias de limão para um aroma extra.

FAQ

Posso usar salmão congelado?

Sim, mas deixe descongelar completamente antes de preparar.

Qual o melhor acompanhamento para o salmão grelhado?

Saladas, legumes grelhados ou arroz integral são ótimas opções.

Posso substituir o limão por outra fruta cítrica?

Sim, laranja ou lima também funcionam bem na receita.