Receitas Ninja – Pão da Taberna

INGREDIENTES:
2 xícaras de farinha de arroz
2 colheres de sopa de farinha de grão de bico
3 colheres de sopa de polvilho doce
1 colher de sopa de chia
1 e 1/3 de xícara de leite de castanhas morno (ou outro leite vegetal)
2 colheres de chá de fermento
1 colher sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de mel
sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Colocar o fermento junto ao leite morno, seguido do mel e do sal, misturar. Aos poucos vá colocando o restante dos ingredientes. Sove até a massa desgrudar das mãos. Divida a massa em 6 pedaços. Faça bolinhas e pressione formando um disco com 1cm altura (mais ou menos).
Acomode os discos em uma forma untada, umedeça um pano e coloque por cima, cobrindo-os enquanto descansam por 15 minutos. Enquanto isso, pré aqueça o forno. Tire o pano, leve-os ao forno por 40 minutos.
Rendimento: 6 pães.