Receitas Ninja – Pão da casca da banana verde

INGREDIENTES:
1 xícara de casca de banana verde (sobras da biomassa)
1 xícara de farinha de milho
1 xícara de farinha de arroz integral
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 e 1/2 colher de sopa de goma Xantana
2 colheres de sopa de polvilho azedo
1 colher de chá rasa bicabornato de sódio
1 colher de sopa de farinha de linhaça
2 ovos
1 e 1/3 xícara de água morna
sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Leve a casca da banana verde ao liquidificador junto
com a água e a linhaça.
Depois de liquidificado coloque em um recipiente
junto com os ovos e o azeite, misture bem. Reserve.
Separadamente, misture o restante dos ingredientes,
menos o fermento.
Misture a massa liquidificada, acrescente o fermento
e deixe-a descansando por 20 minutos.
Leve ao forno pré aquecido em temperatura média
de 200°. Asse por 50 minutos.
Se quiser, polvilhe gergelim para enfeitar.