Receitas Ninja – Caldo De Legumes

Ingredientes:

  • 2 cenouras com casca;
  • 2 cebolas descascadas;
  • 2 dentes de alho descascados (picados);
  • 2 talos de salsão (com folhas);
  • Folhas de alho poró;
  • 6 talos de salsinha;
  • Folhas de louro a gosto;
  • Cravo da índia a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • 2 litros de água (filtrada).

Modo De Preparo:

  • Comece lavando os legumes em água corrente, lave bem as folhas de alho poró, pois geralmente ela vem com terra.
  • Depois pique o salsão em pedaços médios, a cenoura em rodelas e coloque em uma panela funda, adicionando junto as folhas de salsão, do alho poró e as salsinhas.
  • Coloque também a cebolas cortadas em pedaços grandes, os dentes de alho picados, os cravos da índia, a pimenta do reino e as folhas de louro a gosto. Despeje 2 litros de água e deixe cozinhar (em fogo médio).
  • Na hora que começar a ferver diminua o fogo deixando cozinhar por mais 30 minutos. Desligue o fogo, e separe esse caldo em potes que contém tampas.

Tempo de Preparo:

45min.

Porções:

4 Porções.

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