Informações rápidas

Tempo: cerca de 15 minutos, Rendimento: aproximadamente 1 xícara, Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de picles picados
• 1 colher de sopa de cebola picada finamente
• 1 colher de sopa de alcaparras picadas
• 1 colher de chá de suco de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a maionese, os picles, a cebola e as alcaparras.
2. Adicione o suco de limão e misture novamente.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Finalize adicionando a salsinha picada e misture delicadamente.
5. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir para apurar o sabor.

Dicas do Ninja

• Use picles e alcaparras de boa qualidade para um sabor marcante.
• Se preferir, substitua a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve.
• Experimente adicionar uma pitada de mostarda para um toque diferente.

Variações

• Molho tártaro com ervas finas, adicionando cebolinha e endro.
• Versão picante com uma pitada de pimenta vermelha ou molho de pimenta.
• Molho tártaro vegano usando maionese vegana e substitutos do picles tradicionais.

FAQ

O molho tártaro pode ser armazenado?
Sim, conserve em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso preparar o molho tártaro sem maionese?
Sim, iogurte natural ou maionese vegana são boas alternativas.

Com quais pratos combina o molho tártaro?
Ideal para peixes fritos, frutos do mar, sanduíches e petiscos.