Informações rápidas

Cerca de 30 minutos | Rende 4 porções | Dificuldade baixa

Ingredientes

• 4 espigas de milho verde fresco
• Sal a gosto
• Manteiga derretida (opcional)
• Papel alumínio (opcional)

Modo de preparo

1. Preaqueça a churrasqueira ou braseiro até estar em temperatura média-alta.
2. Retire as folhas externas das espigas, deixando uma ou duas para proteger o milho.
3. Se desejar, envolva a base do milho em papel alumínio para evitar que queime.
4. Coloque as espigas diretamente sobre o fogo ou grelha, virando a cada 5 minutos para assar por igual.
5. Depois de cerca de 20 minutos, verifique se o milho está macio, com leve tostadura.
6. Retire do fogo, pincele manteiga derretida e salpique sal a gosto antes de servir.

Dicas do Ninja

• Escolha espigas com grãos firmes e brilhantes para melhor sabor.
• Manter algumas folhas ajuda a evitar que o milho resseque na brasa.
• Experimente temperar com ervas finas ou pimenta para um toque diferenciado.

Variações

• Milho com queijo ralado para gratinar após assar.
• Espigas temperadas com limão e páprica defumada.
• Servir com maionese temperada para um sabor cremoso.

FAQ

• Posso assar o milho na churrasqueira elétrica?
  Sim, o milho pode ser assado em qualquer churrasqueira que alcance temperatura média-alta.
• Qual o tempo ideal para assar o milho na brasa?
  Cerca de 20 a 25 minutos, virando regularmente para que asse por igual.
• Posso usar milho congelado para assar na brasa?
  É melhor usar milho fresco para melhores resultados, porém o congelado pode ser usado se descongelado previamente.