Informações rápidas

Tempo: cerca de 30 minutos | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 250g de macarrão tipo penne ou parafuso
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 200g de presunto picado
• 200g de queijo muçarela ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde para decorar

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme o tempo indicado na embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Acrescente o presunto e refogue por mais 2 minutos.
4. Adicione o creme de leite, misture bem, e tempere com sal e pimenta.
5. Incorpore o macarrão cozido e o queijo muçarela, mexendo até o queijo derreter e o molho ficar cremoso.
6. Decore com cheiro-verde e sirva em seguida.

Dicas do Ninja

• Use queijo mussarela fresco para um sabor mais suave e cremosidade extra.
• Para um toque especial, adicione uma pitada de noz-moscada ao molho.
• Se preferir, substitua o presunto por peito de peru defumado.

Variações

• Macarronese com frango desfiado e milho verde.
• Versão vegetariana com cogumelos e ervilhas.
• Incluir molho de tomate para um toque diferente e colorido.

FAQ

• Posso usar outro tipo de massa?
  Sim, massas curtas como fusilli, penne ou parafuso funcionam melhor para esta receita.
• Como armazenar o macarronese?
  Guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 2 dias e reaqueça antes de servir.
• Posso congelar o macarronese?
  É possível, mas a textura pode mudar um pouco após o descongelamento; prefira consumir fresco.