Informações rápidas

Tempo: cerca de 50 minutos, Rendimento: 10 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 xícara de leite desnatado
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 3 colheres de sopa de leite Ninho desnatado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Bata os ovos, o açúcar mascavo e o óleo até formar um creme homogêneo.
3. Adicione o leite e misture bem.
4. Incorpore a farinha de aveia, o leite Ninho, o fermento e o sal, mexendo delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Dicas do Ninja

• Use farinha de aveia para aumentar as fibras e deixar o bolo mais saudável.
• Substitua o óleo de coco por óleo de girassol se preferir um sabor mais neutro.
• Não abra o forno nos primeiros 25 minutos para não murchar o bolo.

Variações

• Adicione gotas de chocolate amargo para um toque especial.
• Faça uma cobertura fit com iogurte natural e leite Ninho polvilhado.
• Inclua frutas vermelhas para sabor e cor.

FAQ

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, farinha integral funciona, mas pode alterar a textura.

Esse bolo pode ser congelado?

Sim, conserve em pote fechado por até 30 dias no freezer.

É possível substituir o açúcar mascavo?

Sim, use adoçantes naturais como mel ou stévia, ajustando a quantidade.