Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h30min, Rendimento: 10 porções, Dificuldade: média

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de leite Ninho em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200g de manteiga ou margarina

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
4. Em outra tigela, misture a farinha, o leite Ninho e o fermento.
5. Intercale a mistura seca e o leite na batedeira, batendo em velocidade baixa.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos.
7. Verifique o cozimento com um palito; ele deve sair limpo.
8. Deixe esfriar e desenforme para servir.

Dicas do Ninja

• Use ovos em temperatura ambiente para uma massa mais leve.
• Peneire o leite Ninho para evitar grumos na massa.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.

Variações

• Adicione gotas de chocolate na massa para um sabor extra.
• Recheie o bolo com creme de leite Ninho e frutas frescas.
• Use cobertura de chantilly e leite Ninho para deixar ainda mais especial.

FAQ

O bolo de leite Ninho pode ser congelado?
Sim, ele pode ser congelado por até 30 dias, de preferência já fatiado e bem embalado.

Posso substituir o leite Ninho por outro leite em pó?
Pode, mas o sabor característico do bolo pode mudar, pois o leite Ninho tem um sabor mais doce e suave.

Qual a melhor forma de conservar o bolo?
Armazene o bolo em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias para manter a frescura.