Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h30min | Rendimento: 10 porções | Dificuldade: Média

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 1 xícara de leite em pó Ninho
• Granulado para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo suavemente até incorporar tudo.
4. Por último, misture o fermento delicadamente com uma colher.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Enquanto isso, misture o leite condensado, creme de leite e o leite em pó até formar um creme liso.
7. Após o bolo esfriar, corte ao meio e espalhe o recheio. Cubra com a outra metade e decore com granulado, se desejar.

Dicas do Ninja

• Use ingredientes em temperatura ambiente para melhor textura.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de rechear para evitar que o creme escorra.
• Para maior durabilidade, conserve o bolo na geladeira em recipiente fechado.

Variações

• Acrescente gotas de chocolate na massa para um sabor diferenciado.
• Use frutas vermelhas no recheio para um toque mais fresco.
• Substitua o leite em pó por outro sabor, como chocolate branco ou café, para variações criativas.

FAQ

Posso congelar o bolo de leite Ninho?

Sim, ele pode ser congelado por até 30 dias. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual o melhor tipo de leite em pó para usar?

O leite em pó integral, como o leite Ninho tradicional, garante mais cremosidade e sabor.

Posso substituir o creme de leite por something else?

Sim, pode usar creme vegetal ou iogurte grego para versões mais leves, mas o sabor muda um pouco.