Informações rápidas

Cerca de 1h30min, rende 10-12 porções, dificuldade média

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 xícaras de leite ninho em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. Bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme homogêneo.
3. Adicione o leite e misture lentamente.
4. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
6. Para a cobertura, misture o leite condensado, creme de leite e o leite ninho até formar um creme consistente.
7. Depois do bolo frio, espalhe a cobertura por cima e decore a gosto.

Dicas do Ninja

• Use leite em temperatura ambiente para melhor incorporação.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.
• Para um sabor extra, adicione raspas de chocolate branco na massa.

Variações

• Rechear com creme de confeiteiro e frutas vermelhas.
• Adicionar gotas de chocolate branco na massa.
• Substituir a cobertura por ganache branca para um toque diferente.

FAQ

Posso usar leite integral no lugar do leite em pó?

O leite integral altera a textura, o leite ninho em pó é essencial para sabor característico.

Quanto tempo dura o bolo na geladeira?

O bolo dura cerca de 4 a 5 dias refrigerado em recipiente fechado.

Posso congelar o bolo pronto?

Sim, congele embalado em filme plástico por até 1 mês.