Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h30 | Rendimento: 12 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 copo de leite Ninho (aproximadamente 150g)
• Chocolate branco para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
3. Adicione a farinha e o fermento, intercalando com o leite, misturando delicadamente.
4. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
5. Deixe o bolo esfriar e desenforme.
6. Misture o leite condensado, creme de leite e leite Ninho até formar um creme homogêneo.
7. Fure o bolo com um garfo e despeje o creme por cima, deixando o bolo absorver o líquido.
8. Leve para gelar por pelo menos 4 horas.
9. Decore com chocolate branco antes de servir, se desejar.

Dicas do Ninja

• Use leite Ninho integral para um sabor mais cremoso.
• Para facilitar, substitua o chocolate branco por raspas de coco fresco.
• Deixe o bolo firme na geladeira para facilitar o corte e evitar que desmanche.

Variações

• Adicione essência de baunilha ao creme para um toque aromático.
• Use leite de coco no lugar do leite comum para uma versão tropical.
• Incorpore frutas vermelhas para dar frescor e contraste ao doce.

FAQ

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim, mas o sabor típico do bolo vem do leite Ninho integral, que é mais cremoso.

Qual o tempo mínimo para deixar gelar o bolo?

O ideal é deixar pelo menos 4 horas para que o creme esteja bem firme e o bolo absorva o sabor.

Posso congelar o bolo de leite Ninho gelado?

Sim, deixe o bolo bem embalado e descongele na geladeira antes de servir.