Informações rápidas

Cerca de 1h de preparo, rendimento para 8 a 10 porções, dificuldade média

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 200 ml de leite
• 200 ml de creme de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite Ninho em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
3. Adicione o leite, o creme de leite e misture bem.
4. Acrescente a farinha, o leite Ninho e o fermento, mexendo delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até dourar.
6. Para a cobertura, misture o leite condensado com a manteiga e leve ao fogo baixo até engrossar.
7. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno e sirva em seguida.

Dicas do Ninja

• Use leite Ninho de boa qualidade para garantir sabor e cremosidade.
• Não abra o forno nos primeiros 25 minutos para evitar que o bolo murche.
• Para um toque extra, polvilhe mais leite Ninho por cima da cobertura.

Variações

• Adicione raspas de limão na massa para um sabor cítrico.
• Substitua a cobertura por brigadeiro mole para uma versão mais doce.
• Inclua pedaços de morango para um contraste refrescante.

FAQ

• Posso substituir o leite Ninho por outro leite em pó?
  Sim, mas o sabor característico do bolo pode mudar.
• Como armazenar o bolo para manter a cremosidade?
  Guarde na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias.
• Posso fazer a receita em versão sem glúten?
  Sim, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou outra de sua preferência.