Informações rápidas

Tempo: cerca de 50 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 3 bananas maduras amassadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture as bananas amassadas, ovos e o óleo até ficar homogêneo.
3. Adicione o açúcar e continue misturando.
4. Acrescente a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal, misturando delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Dicas do Ninja

• Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
• Se preferir, adicione castanhas picadas para um toque crocante.
• Evite misturar demais a massa para não deixar o bolo pesado.

Variações

• Acrescente gotas de chocolate para uma versão mais indulgente.
• Troque o óleo por manteiga derretida para um sabor diferente.
• Adicione um pouco de aveia para uma textura mais rústica e saudável.

FAQ

Posso usar bananas verdes?

Não é recomendado, pois bananas verdes não são doces e podem afetar o sabor e textura do bolo.

Qual a melhor forma para assar?

Uma forma redonda de aproximadamente 20 cm é ideal para assar uniformemente.

Como conservar o bolo?

Guarde em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.