Informações rápidas

Cerca de 50 minutos | Rendimento para 8 pessoas | Nível médio de dificuldade

Ingredientes

• 3 bananas maduras amassadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione as bananas amassadas e misture bem.
4. Acrescente a farinha, o leite, a canela e a pitada de sal, mexendo até incorporar todos os ingredientes.
5. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o topo esteja dourado e o teste do palito saia limpo.

Dicas do Ninja

• Use bananas bem maduras para garantir mais sabor e cremosidade.
• Para um toque especial, polvilhe açúcar e canela sobre a massa antes de assar.
• Não deixe o bolo assar demais para que ele fique realmente cremoso por dentro.

Variações

• Adicione pedaços de chocolate para uma versão mais indulgente.
• Use farinha integral para uma opção mais saudável.
• Inclua nozes ou castanhas picadas para um toque crocante.

FAQ

Posso usar bananas verdes para essa receita?
Não é recomendado, pois bananas maduras garantem mais sabor e textura cremosa.

Como conservar o bolo para que ele permaneça cremoso?
Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias.

Posso fazer essa receita sem glúten?
Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura sem glúten adequada para bolos.