Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h30min, Rendimento: 10 porções, Dificuldade: média

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 laranjas (suco e raspas)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 1 lata de leite condensado (para o recheio)
• 1 caixa de creme de leite (para o recheio)
• Raspas de laranja para decorar

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. Bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar clara e fofa.
3. Adicione o suco e as raspas das laranjas, misture bem.
4. Acrescente o óleo e a farinha de trigo aos poucos, mexendo suavemente.
5. Por último, incorpore o fermento delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
7. Deixe o bolo esfriar, corte ao meio e recheie com a mistura do leite condensado e creme de leite.
8. Decore com raspas de laranja e sirva.

Dicas do Ninja

• Use laranjas com casca fina para um sabor mais intenso.
• Para um recheio mais firme, leve a mistura de leite condensado e creme de leite ao fogo até engrossar.
• Se preferir, umedeça o bolo com um pouco do suco de laranja para deixá-lo mais suculento.

Variações

• Recheie com doce de leite para um sabor diferente.
• Utilize cobertura de chocolate meio amargo para combinar com o cítrico da laranja.
• Acrescente amêndoas picadas no recheio para textura crocante.

FAQ

Posso usar suco de laranja concentrado?

Sim, mas prefira suco natural para manter o sabor fresco e a textura do bolo.

O bolo pode ser feito em forma retangular?

Claro, apenas ajuste o tempo de forno conforme o tamanho da forma.

Como conservar o bolo?

Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias para manter o frescor.