Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h30min, Rendimento: 10 porções, Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• Raspas da casca de 1 laranja

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
3. Acrescente o suco de laranja, o óleo e as raspas, misturando bem.
4. Adicione a farinha e o fermento peneirados, mexendo delicadamente até a massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
7. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas do Ninja

• Use laranjas frescas para um sabor mais intenso.
• Para um toque especial, faça uma calda com suco de laranja e açúcar para regar o bolo.
• Sirva gelado para aproveitar a refrescância da receita.

Variações

• Adicione coco ralado na massa para um sabor tropical.
• Substitua o açúcar por açúcar de coco para uma versão mais saudável.
• Faça uma cobertura de chocolate amargo para contrastar com a laranja.

FAQ

Posso usar suco de laranja concentrado?

É melhor usar suco natural para garantir o sabor fresco e a textura adequada do bolo.

O bolo pode ser congelado?

Sim, você pode congelar o bolo por até 1 mês, embalado em papel filme e colocado em recipiente hermético.

Qual o melhor tipo de farinha para essa receita?

A farinha de trigo comum funciona bem, mas farinha tipo 1 deixa o bolo mais macio.