Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado e moído
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
2. Em uma tigela, misture o amendoim moído, farinha, açúcar mascavo e fermento.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o leite, óleo e a essência de baunilha.
4. Incorpore os ingredientes líquidos aos secos até formar uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma pequena que caiba na airfryer, untada ou forrada com papel manteiga.
6. Cozinhe na airfryer a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, fazendo o teste do palito para garantir que esteja assado.
7. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Use amendoim sem sal para evitar que o bolo fique muito doce.
• Se preferir, substitua parte da farinha por farinha integral para um bolo mais nutritivo.
• Verifique o tempo de cozimento conforme o modelo da sua airfryer para evitar que queime.

Variações

• Adicione raspas de chocolate amargo para um toque especial.
• Inclua pedaços de banana na massa para um sabor diferente e nutritivo.
• Finalize com uma calda de mel ou geleia de sua preferência.

FAQ

Posso usar amendoim em pasta no lugar do amendoim moído?
Sim, mas ajuste a quantidade de líquido na receita para não deixar a massa muito úmida.

O que fazer se o bolo não assar por completo?
Continue assando por mais alguns minutos na airfryer, verificando regularmente.

Posso usar farinha sem glúten?
Sim, use uma mistura própria para bolos para melhores resultados.