Informações rápidas

Tempo: cerca de 20 minutos | Rendimento: 2 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 filés de peixe branco (ex: tilápia ou pescada)
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas (salsa, coentro ou alecrim) a gosto
• Azeite de oliva extravirgem para pincelar

Modo de preparo

1. Tempere os filés com suco de limão, alho, sal, pimenta e as ervas escolhidas.
2. Deixe marinar por cerca de 15 minutos para intensificar o sabor.
3. Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente e pincele com azeite.
4. Grelhe os filés por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
5. Retire do fogo e sirva quente, acompanhado de salada ou legumes.

Dicas do Ninja

• Use peixe fresco para garantir sabor e textura.
• Evite virar o peixe mais de uma vez para não desmanchar.
• Pincele a grelha com azeite para evitar que o peixe grude.
• Tempere com diferentes ervas para variar o sabor.

Variações

• Substitua o limão por suco de laranja para um toque cítrico diferente.
• Adicione pimenta vermelha em flocos para um toque picante.
• Experimente grelhar com legumes ao lado, como abobrinha ou berinjela.

FAQ

• Qual o melhor peixe para esta receita? Peixes brancos e magros como tilápia, pescada ou badejo são ideais para pratos fit.
• Posso preparar esta receita sem alho? Sim, o alho é opcional e pode ser substituído por outros temperos.
• Qual acompanhamento combina com o peixe grelhado fit? Saladas frescas, legumes no vapor ou arroz integral são ótimas opções.