Informações rápidas

Tempo: cerca de 10 minutos, Rendimento: 4 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 2 colheres de sopa de mel
• 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a mostarda e o mel até formar um creme homogêneo.
2. Acrescente o vinagre de maçã e misture bem.
3. Adicione o azeite de oliva em fio, mexendo sempre para emulsionar o molho.
4. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme seu gosto.
5. Sirva imediatamente ou conserve na geladeira por até 3 dias.

Dicas do Ninja

• Use mostarda fresca para um sabor mais intenso.
• Adapte a quantidade de mel para ajustar a doçura.
• Este molho combina bem com saladas verdes e grelhados.

Variações

• Acrescente alho picado para um toque aromático.
• Substitua o azeite por óleo de gergelim para sabor diferente.
• Inclua ervas frescas como tomilho ou manjericão.

FAQ

Posso armazenar o molho por quanto tempo?
O molho pode ser conservado na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.

Posso usar outro tipo de mostarda?
Sim, mostardas como a amarela funcionam, mas o sabor ficará mais suave.

É possível usar outro tipo de mel?
Sim, mel silvestre ou de flor de laranjeira são ótimas opções.