Informações rápidas

Cerca de 40 minutos | Rende 6 porções | Dificuldade fácil

Ingredientes

• 4 maçãs médias descascadas e picadas
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de suco de limão
• 1 pau de canela
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque as maçãs picadas, o açúcar, o suco de limão, o pau de canela e a água.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até as maçãs ficarem macias e a calda engrossar, cerca de 30 minutos.
3. Retire o pau de canela e deixe esfriar antes de servir.

Dicas do Ninja

• Use maçãs firmes para evitar que o doce fique muito mole.
• Adicione cravo-da-índia para um sabor mais aromático.
• Para um toque especial, misture um pouco de canela em pó ao servir.

Variações

• Doce de maçã com passas para uma textura diferente.
• Adicione nozes picadas para crocância.
• Use maçãs verdes para um sabor mais ácido.

FAQ

• Posso conservar o doce de maçã na geladeira?
  Sim, guarde em pote fechado por até 5 dias.
• Posso usar açúcar mascavo no lugar do açúcar branco?
  Sim, o açúcar mascavo dá um sabor mais caramelizado.
• Como saber se o doce está no ponto certo?
  Quando a calda estiver consistente e as maçãs macias, está pronto.