Informações rápidas

Tempo: cerca de 50 minutos | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de milho verde cozido
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. No liquidificador, bata o milho, os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a cebola picada, o queijo ralado, sal e pimenta.
4. Acrescente a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.

Dicas do Ninja

• Use milho fresco ou congelado descongelado para melhor sabor.
• Para deixar a torta mais cremosa, acrescente um pouco de requeijão à massa.
• Sirva quente ou em temperatura ambiente para realçar o sabor.

Variações

• Substitua o queijo ralado por queijo minas para um toque regional.
• Adicione ervas frescas como cheiro-verde para aroma e sabor extra.
• Inclua pedaços de frango desfiado para uma torta mais completa.

FAQ

Posso usar milho enlatado?

Sim, mas prefira escorrer bem para evitar deixar a massa muito líquida.

Qual o melhor tipo de farinha para esta receita?

Farinha de trigo comum funciona muito bem, mas experimente farinha integral para uma versão mais saudável.

Como conservar a torta?

Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias, e aqueça antes de servir.