Informações rápidas

Cerca de 1h | Rende 8 porções | Dificuldade média

Ingredientes

• 1 pacote de massa para torta pronta ou caseira
• 300g de morangos frescos
• 2 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de açúcar para polvilhar

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a massa da torta conforme instruções na embalagem ou até dourar.
2. Em uma panela, misture o leite, leite condensado, gemas, amido e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
3. Adicione a essência de baunilha ao creme já espesso e misture bem. Reserve para esfriar.
4. Distribua o creme sobre a massa da torta já fria.
5. Lave e corte os morangos ao meio, disponha-os sobre o creme.
6. Se desejar, polvilhe açúcar sobre os morangos para dar brilho.
7. Leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.

Dicas do Ninja

• Utilize morangos frescos e firmes para melhor textura.
• Para o creme, evite parar de mexer para não formar grumos.
• Cubra a torta com filme plástico para evitar que resseque na geladeira.

Variações

• Experimente usar frutas vermelhas como framboesa ou amora no lugar do morango.
• Adicione uma camada de gelatina de morango para mais brilho e sabor.
• Substitua a massa pronta por uma massa de biscoito triturado para uma textura diferente.

FAQ

• Posso usar outra fruta além do morango? Sim, frutas vermelhas como framboesa funcionam muito bem.
• Quanto tempo a torta pode ficar na geladeira? Cerca de 2 a 3 dias, bem coberta.
• Posso congelar a torta pronta? Não é recomendado, pois a textura do creme pode ser alterada.