Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/3 xícara de mel ou adoçante natural
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o cacau em pó, o fermento e o sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o mel e o óleo de coco até ficar homogêneo.
4. Adicione a mistura seca aos ingredientes líquidos e misture bem.
5. Incorpore o leite de amêndoas e mexa até ter uma massa uniforme.
6. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 25 minutos.
7. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Use cacau em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Se preferir, substitua o óleo de coco por óleo de girassol.
• Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos para não murchar a torta.

Variações

• Adicione nozes picadas à massa para um toque crocante.
• Use adoçante stevia para reduzir ainda mais o açúcar.
• Complete a torta com frutas vermelhas frescas antes de servir.

FAQ

Posso usar outra farinha na receita?

Sim, farinhas como a de amêndoas ou integral podem ser usadas, mas alteram a textura.

Essa torta pode ser congelada?

Sim, conserve em recipiente hermético por até 1 mês.

Posso substituir o leite de amêndoas?

Sim, leite de vaca ou outras bebidas vegetais também funcionam.